10 điều ƯỚC GÌ MÌNH BIẾT khi bắt đầu ăn chay thì….//Sư Tử Ăn Chay – Veganroar



Thiệt vậy! 10 điều này mà mình được nghe, hoặc ai đó nói cho mình biết khi mình bắt đầu ăn chay thì hay biết mấy. 10 điều này được rút tỉa những kinh nghiệm đau thương của mình để giúp các bạn ăn chay vững vàng hơn nha. Hy vọng các bạn sẽ thích!!!

Công thức nấu ăn tiếng anh:

Nấu ăn cùng cô Dzoan Cẩm Vân:

Blog nấu ăn tiếng Việt ducankitchen: www.ducankitchen.com
Sách “Về nhà ăn cơm” :

Thông tin:
Tiến sỹ – bác sỹ dinh dưỡng Michael Greger:

…..

—————————————————————————
Cám ơn các bạn đã đến với Sư Tử Ăn Chay – nơi mình ghi lại hành trình ăn chay, cũng như chia sẻ tất tần tật về những vấn đề xoay quanh lối sống lành mạnh này. Bạn có thể kết nối với mình qua:
Facebook:
Instagram:
Blog (mình đang hoàn thiện) :

Nguồn: https://alexakopyan.com

Xem thêm bài viết khác: https://alexakopyan.com/am-thuc/

42 Comments

  • Cảm ơn anh

    Tướng Quân
    Posted July 29, 2020
  • Theo dõi a từ fb sang bên youtube, a gần như là nguồn cảm hứng để e ăn chay luôn ấy, cảm ơn a rất nhiều ạ

    Huyền Nguyễn
    Posted July 29, 2020
  • Cảm ơn bạn đã ăn chay! Mình xin chia sẻ 1 bài viết ăn chay rất hay của 1 Bác sĩ ăn chay trường,mọi ngươi tham khảo:
    Ăn Chay & Sức khỏe

    (Ăn 3 chế độ cân bằng ăn theo công thức này sẻ phòng chống nhiều bệnh tật)

    1/- Não cần cung cấp năng lượng lạnh bao gồm: đường( glucoza), tinh bột( đường gucid), nhóm sinh tố, gồm trái cây trên cao ăn vào buổi sáng hoặc trưa( trước buổi ăn trưa hoặc sau buổi ăn trưa 60phút ). Cần cung cấp vào thời điểm ban ngày.
    Não tốt thì mới cung cấp hệ miễn dịch tốt cho cơ thể, chống nhiễm trùng.
    Thức ăn của não kỵ muối, ăn có muối 3 cữ trong ngày, không làm việc đổ mồ hôi gọi là ăn mặn.
    Vì vậy, chúng ta nên ăn ngọt buổi sáng, vừa cung cấp nl cho não, vừa khử lượng muối trong hệ tiêu hóa và máu tồn dư.
    Tùy vào cơ địa, thể trạng của mỗi người mà dùng đường cho phù hợp. Đường được gọi là cam lồ nhân tạo. Khi người tu hành, có nước miếng ngọt, người ta gọi cam lồ thật, giải nhiệt cho bộ não. Mình tu chưa tới, nước miếng còn mặn, nước tiểu tiểu màu vàng đậm thì nhớ uống cam lồ nhân tạo vào để cơ thể cân bằng. Uống được bao nhiêu nó phụ thuộc nước tiểu. Khi tiểu trong, mau mắc tiểu thì ngừng dùng đường, giảm ăn ngọt, chua, đắng lại liền. Nếu dùng thêm đường vào lúc này, sẽ bị tiểu đường, huyết áp tăng, bệnh mãn tính khó trị.
    Màu nước tiểu tốt nhất là trắng trong pha vàng nhạt, 2giờ đi tiểu lần là sức khỏe tốt nhất.

    Các món ăn sáng gợi ý :
    1 ly gạo lứt, xôi, chè đậu, bánh mì lạt, sửa, trái cây sinh tố, cái gì cũng được miễn là tinh bột đường là ok.
    Không nên phân biệt đường vàng, đen, trắng gì cả, chỉ cần nhà nước cho phép công an không bắt là uống được. Đừng bị người ta dụ mật ong tốt hơn đường, cái quan trọng là ngọt, có khi mật giả uống vào khổ thêm.

    2/ Bữa trưa thường rất dễ nhưng phân tích bệnh lý thì phức tạp hơn. Tại sao vậy?. Vì nó phụ thuộc vào trạng thái cơ thể, ăn sai nó bệnh thêm, ăn đúng nó nhanh khỏi. Buổi trưa ăn để sống, nó cung cấp nặng lượng cho cơ bắp ngũ tạng, nên thức ăn chỉ cần đạm, tinh bột.
    Bữa ăn quen thuộc của người Việt Nam là ăn 3 cử như nhau nên bệnh nhiều hơn người phương tây là vậy.

    A/ Buổi trưa thèm gì ăn đó. Nếu cơ thể mình lạnh ,nước tiểu trong thì nên ăn các loại củ, các loại hạt họ đậu, các loại rau thơm. Đậu phộng cực kỳ tốt cho người tiểu trắng cơ thể lạnh, thức ăn thêm gừng, thêm tiêu và vị chát như hoa chuối, chuối sống, đọt ổi, lá mơ một lượng vùa phải .
    B/ Đối với người nóng, nước tiểu tiểu vàng, ít đi tiểu, cơ thể nóng thì nên ăn trái non nhiều hạt như bầu bí mướp, dựa leo, khổ qua, rau đắng, rau xanh, canh chua, kiêng ăn cay, béo, thức ăn có vị chát.
    C/ Cơ thể khỏe mạnh bình thường, thèm gì ăn đó, thức ăn củ quả, rau xanh, béo, cay ,chua ,đắng ,ngọt ,chát ăn xen kẻ từng hàng ngày, như vậy vừa đủ chất, vừa khỏe mạnh.
    Lưu ý: buổi trưa ăn lạt thì tốt, không quá nhiều muối. Nếu lao động nặng, làm đổ mồ hôi thì ăn mặn bình thường. Còn ngồi không gõ mõ, tụng kinh niệm Phật, ăn mặn thì tâm niệm không thanh tịnh đc.

    3- Tủy cần cung cấp nl nóng để sản sinh ra tế bào gốc, tạo máu tạo hồng cầu nuôi sống phục hồi cho cơ thể. Chúng ta cần bổ sung cho tủy vào buổi chiều tối. Tủy khỏe thì cơ thể ta mới khỏe.
    Thức ăn bổ tủy gồm: đạm thực vật gồm các loại đậu béo, đậu phộng, dầu ăn, gia vị cay gồm gừng, tiêu ,xả, nghệ, bổ sung thêm vị chát và nhóm nguyên tố các loại củ sinh sản dưới mặt đất như họ khoai các loại, củ sen, ấu, rong biển.
    Buổi chiều nên ăn đầy đủ các nhóm này để bổ tủy, ko sử dụng vị đắng , thức ăn vị chua, vị ngọt, cho buổi chiều tối, nên ăn rau củ quả xào thay vì chúng ta luộc.

    Nếu ốm yếu muốn tăng cân thì uống ngũ cốc sau ăn thời gian sẽ mập. Cơ thể hàn lạnh, ăn như trên thời gian là ok. Người gầy còm ăn như vậy nhớ uống nước cho đủ 20kg /lít. Vd người cân nặng 40kg thì ngày uống 2lit nước. Nước phải uống lai rai, không đợi khát mới uống. Vì khi khát nước, cần uống hơn 0.5 lít thì mới đủ. Mà uống vậy, mất mạng như chơi. Có các biểu hiện không rõ ràng về sức khỏe thì ta nên uống nước, ko ăn để theo dõi.
    Cơ thể bình thường thì thêm ít rau xanh, các loại quả không hạt.Cần uống sữa hoặc bột ngũ đậu để cung cấp đạm cho cơ thể, ăn các món chiên xào thay cho món luộc, hạn chế muối trong việc nấu ăn.

    Lưu ý: tuyệt đối không được ăn các loại hành hẹ, tỏi, kiệu, củ hành, baro, củ nén, thuốc lá…. Tất cả những loại này nó làm cho tế bào não chạy lăng tăng, làm suy nghi lung tung, không ngủ nghĩ gì đc, mùi cơ thể hôi kinh khủng nên gặp người ăn loại này nên nín thở khi nói chuyện với họ. Ngừng ăn thời gian thì hiểu được lời tôi nói, còn ăn quen rồi thì sao mà cảm nhận đc. Cũng giống như việc, người k hút thuốc mới thấy thuốc lá hôi, người nghiện hút thuốc thì thấy nó thơm vậy. Thay những loại này bằng gừng, xả, nghệ sẽ tốt hơn.

    Bổ sung đầy đủ các nhóm nói trên thì não, tủy, các cơ quan cơ thể đều đc bổ sung đúng chất hàng ngày. Nếu thiếu 1 trong các nhóm đó ví như xe chạy không theo đường ray, không biết đi về đâu, bệnh đau không kiểm sóat đc.

    Kinh chúc mọi người nhiều sức khỏe!!! Người ăn chay đúng chia tay bệnh tật, an lạc ,tự tại, tràn đầy yêu thương, thuận theo tự nhiên.
    Qúy vị có gì thắc mắc hãy tham gia nhóm này để tìm đọc thêm kiến thức ăn chay đủ chất và phòng chống bệnh tật của Bác sĩ Nam Bình nhé!Bác sĩ chữa bệnh tật miễn phí cho người ăn chay trường: . https://www.facebook.com/groups/228516498495777/

    Ăn Chay Hay Là Chết
    Posted July 29, 2020
  • Em ước xem video của anh sớm hơn,Xin đc đồng hành cùng anh

    Speed UP
    Posted July 29, 2020
  • Cảm ơn video của anh :))

    Mai Truong Huynh
    Posted July 29, 2020
  • nội dung hay lắm bạn ơi, nhưng làm nhạc bé đi nha, nghe đau đầu quá

    Vũ Hương Thảo Offical
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay thì ăn làm sao để có body đẹp như a ạ.

    Lê Thành Lợi
    Posted July 29, 2020
  • Em cũng là một người ăn chay trường nếu anh thấy vui thì hay các bạn và nhập Zalo

    Tuệ Mẫn hoa ngoc diep
    Posted July 29, 2020
  • 👏👏👏👏👍👍

    Tuệ Mẫn hoa ngoc diep
    Posted July 29, 2020
  • các bạn trẻ quá tuyệt vời, ăn chay khó hơn ăn mặn phải tìm hiểu một chút thì mọi việc sẻ ổn và khỏe mạnh nhẹ nhõm, người kg bị ngứa

    You Mao
    Posted July 29, 2020
  • 😂😂😂😂😂😂

    Tiến Đạt
    Posted July 29, 2020
  • songthuanchay.vn Trang web này cũng có rất nhiều công thức nấu ăn chay.

    error
    Posted July 29, 2020
  • khi bạn nói thì bạn nên bỏ nhạc đi chứ nghe nhạc hơi ồn khiến nhiều khi khó nghe đó bạn.
    video rất tuyệt cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé

    Thuy Nguyen
    Posted July 29, 2020
  • NĨA THAY VÌ DAO
    https://youtu.be/_P-RfcJcMCA
    CON NGƯỜI LÀ LOẠI VI RÚT TÀN ÁC NHẤT CỦA ĐỊA CẦU
    https://youtu.be/UZJCe3Y_jCw
    DINH DƯỠNG TỐT NHẤT CỦA BÁC SĨ Y KHOA CHỐNG LẠI DỊCH CÚM CORONA TOÀN CẦU
    Phần 1
    https://youtu.be/qgFMxlAvu7c
    Phần 2
    https://youtu.be/rkfYi1FJ9cM
    Dinh dưỡng của các bậc thầy võ thuật và quán quân vận động thể hình
    https://youtu.be/TShm5gEIMwc
    Những người thay đổi cuộc chơi đã sống sót sau cơn đại dịch corona
    https://youtu.be/I9B27H1p-0g

    intel inborn
    Posted July 29, 2020
  • Nói tiếng anh như shit not clearly

    Henry Marin
    Posted July 29, 2020
  • Em cảm ơn bạn đã chia sẻ .

    Ngân Hoàng
    Posted July 29, 2020
  • Mình ăn chay gần 9 năm.tap gym hơn 4 năm lúc đầu lên 6kg giờ hết lên cân rồi

    Luan Nguyen
    Posted July 29, 2020
  • Ms đầu còn làm rất nhiều món… Coi cô cẩm vân dạy nấu rất nhiều… Càng ngày chỉ cần rau luộc đậu chiên hấp là đủ k thèm gì hết….

    Thanh Phát Tiêu
    Posted July 29, 2020
  • Mình đi làm cả ngày nên không có thời gian nấu ăn nhiều,bạn có thể cho mình xin công thức vài món chay giàu dinh dưỡng không.mình khá gày,muốn ăn chay mà cũng lo gày thêm nữa

    Thương Nguyễn
    Posted July 29, 2020
  • Anh ơi, nhạc nền lớn quá

    Trang Tran
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay tập gym vẫn bình thuong chứ ạ..có cần phải nạp thêm cáu j ko ạ

    vu vu
    Posted July 29, 2020
  • Hi bạn, bạn rất giống mình ^^ bữa trước mới ăn mặn xong hôm sau chuyển thẳng sang ăn chay trường luôn ^^ những nguồn bạn tìm hiểu đều là những nguồn mình đã & đang tìm hiểu để cập nhật thực đơn cho bản thân mỗi ngày, công thức món chay nó còn phong phú & nhiều hơn cả công thức ăn mặn ấy. Thật vui lắm khi biết được một kênh có người cùng quan điểm với mình. Mình thay đổi sang VEGAN được 4 năm rồi, sức khỏe của mình rất là tốt, chưa một lần phải ghé thăm bệnh viện hay uống 1 viên thuốc nào, ăn chay theo chế độ VEGAN là sự lựa chọn đúng đắn nhất trong cuộc đời của mình. Chúc mạnh luôn mạnh khỏe & thành công trong cuộc sống nhé!

    Thái Hảo Hoàng
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay đủ chất lành mạnh😊

    khám phá tây nguyên
    Posted July 29, 2020
  • Tôi cũng ăn chay được mười năm.

    Minh Phạm
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay thì đừng ăn hành tỏi

    Huỳnhf Baoff
    Posted July 29, 2020
  • thiếu vitaminb12

    lanh hung
    Posted July 29, 2020
  • Anh có thực đơn không vậy cho em xin ạ.

    ChíBằng
    Posted July 29, 2020
  • * Ăn chay không phải vì tôn giáo
    * Ăn chay vì sức khỏe
    * Ăn chay vì ý thức bảo vệ môi sinh
    * Ăn chay chống đối sử tàn bạo với động vật.
    (25.1.2020)

    Minh Phạm
    Posted July 29, 2020
  • Thực dưỡng OSHAWA

    tối giản
    Posted July 29, 2020
  • Tình cờ bít kênh của bạn. Mong thời gian tới sẽ có nhiều người bít đến bạn hơn nữa nha. 🙂

    Trang Nguyễn
    Posted July 29, 2020
  • Mình mới có vegetarians à .. hichic .. chưa có làm Vegan được 🐶

    Amanda King
    Posted July 29, 2020
  • Cảm ơn anh đã chia sẽ bí kíp hay về ăn chay. May mắn là em chuyển từ eat clean qua ăn chay, nên khá dễ chịu trong việc ăn chay, mặc dù hiện tại e vẫn còn ăn trứng và uống sữa.

    Cam nguyen Nguyen
    Posted July 29, 2020
  • Thực sự đồ ăn chay rất tốt cho sức khỏe
    Loại bỏ các độc tố và khiến cho đầu óc bạn vui vẻ mỗi ngày
    Mình ăn thịt mỗi ngày nên mình biết mà

    Hậu Dio
    Posted July 29, 2020
  • Cảm ơn anh ^^

    Quỳnh Phạm
    Posted July 29, 2020
  • Nhìn các thầy bên Tịnh Thất Bồng Lai an chay,nhưng vẫn có body chuẩn,protein trong thực phẩm chay vẫn đáp ứng phát triển cơ rất tốt.

    Nhat Dang Le
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay nhiều món mà bạn!!

    Phong Nguyen
    Posted July 29, 2020
  • Nhạc quá ồn

    Companions *
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay là cách lựa chọn khôn ngoan nhất đấy.

    tâm Nguyen Minh tam
    Posted July 29, 2020
  • Rất hữu ích❤️

    huong truong
    Posted July 29, 2020
  • Ăn chay đủ sức tập luyện ko,a ăn chay bao lâu rồi.

    Quoc Khanh Nguyen
    Posted July 29, 2020
  • 🌺Ăn Chay 🥗là Phúc,là Khôn Ngoan🌺

    Cư Sĩ Lê Tuấn Nghĩa
    Posted July 29, 2020
  • Chào anh, mấy điều anh chia sẻ thực sự có ích với em. Em cảm ơn!

    Quỳnh Hồ
    Posted July 29, 2020

Leave a comment