@Ẩm thực Việt : Cám ơn các bạn đã xem video , Hãy giúp Ẩm thực Việt đạt 10.000 lượt ĐĂNG KÝ nhé!
– Xin chào các bạn!
Ngọc sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn. Sau khi ba mẹ chia tay nhau, Ngọc và em gái đã theo mẹ về quê ngoại ở Miền Tây.
Ngọc hiện làm việc tại TP. Mỹ Tho từ năm 2016. Ngoài công việc ở văn phòng , Ngọc rất yêu thích công việc nội trợ chăm sóc gia đình. Mặc dù, cuộc sống không giàu có sang chảnh như những người khác nhưng các thành viên trong gia đình của Ngọc đều cảm thấy rất vui vẻ và hạnh phúc.
Ngọc tạo dựng kênh Ẩm thực Việc với mục đích muốn chia sẻ về các món ăn hàng này mà Ngọc đã nấu cho mẹ và em gái mình ăn như thế.
Mong các bạn ủng hộ và chia sẻ rộng.
Hãy nhấn đăng ký để ủng hộ cho Ngọc tại đây.
Xin cám ơn các bạn rất nhiều.
Đừng quên nhấn đăng ký để nhận thêm nhiều video mới.

Các bạn có thể liên lạc với Ngọc qua facebook:
+ Sương Trần
+ Email: suong1806@gmail.com
Nguyên liệu
– cật: 200 gam
– Tim: 250 gam
– hạt nêm: 1 thìa canh
– mì chính: 1 thìa canh
– hạt tiêu: 1 thìa canh
– nước mắm: 2 thìa canh
– tỏi băm nhuyễn: 3 thìa canh
– Dầu ăn : 3 thìa canh
– cà rốt: 1 củ
– ớt sừng: 1 quả
– tỏi tây: 100 gam
– cần tây: 100 gam
Cách nấu
Bước 1
Để chế biến được món này trước hết bạn cần chuẩn bị 200 gam cật, 250 gam tim. Tiếp đó, bạn cho cật và tim ra chậu nước rửa sạch, dùng dao thái nhỏ rồi nêm nếm các loại gia vị bao gồm: 1/3 thìa canh hạt nêm, ¼ thìa canh mì chính, ¼ thìa canh hạt tiêu, 2 thìa canh nước mắm, dùng đũa đảo đều tay và tiến hành ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút giúp các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.

Bước 2
Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp phi thơm 1 chút tỏi băm nhuyễn với 3 thìa dầu ăn. Sau khi tỏi đã thơm cho tiếp phần hỗn hợp tim cật vào chảo đảo đều.

Bước 3
Cho thêm ½ củ cà rốt, 1 quả ớt sừng thái nhỏ cùng với 100 gam tỏi tây, 100 gam cần tây cắt khúc, dùng thìa trộn đều tay rồi đun khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Bước 4
Cuối cùng bạn cho tim cật xào cần tỏi ra đĩa, trang trí và mời cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguồn: https://alexakopyan.com

Xem thêm bài viết khác: https://alexakopyan.com/am-thuc/