Hôm nay nhân dịp kỷ niệm 1 năm được lên sân khấu trao nhẫn cưới thì mình bày trò làm một món tráng miệng theo phong cách ẩm thực phân tử (molecular gastronomy). Mình sử dụng 2 kỹ thuật gọi là spherification và sugar pulling trong video này. Hy vọng các bạn thích nó.
Link mua reverse spherification kit:
Mình làm video chia sẻ về cuộc sống hàng ngày để chia sẻ với bạn, như những người bạn thân.
Mà đã là bạn thân thì nên update tình hình của nhau chứ nhỉ:
Blog cá nhân:
Instagram:
Facebook:
Work email: tan@anhbanthan.vn
Giúp mình làm phụ đề cho video để nhiều bạn có thể xem được video của mình hơn nè.
Credit: đường thuỷ tinh học từ kênh How to cook that
Nguồn: https://alexakopyan.com
Xem thêm bài viết khác: https://alexakopyan.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- CÔ BA MIỀN TÂY ✅ MÓN NÀY LÀM GÌ NGON?
- Ăn sáng ở 3 miền Bắc Trung Nam
- Tiết Canh Cá – Blood Pudding, People Eat Fish Alive | Most Disgusting Food On Earth
- Ai bảo quan kinh thành có tiền có thịt – Tập 13 – Đại hôn, Thẩm tướng quá mức ki bo
- ✅Muốn Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Nhất Phải Đúng Cách | Hồn Việt Food
32 Comments
Em thích ẩm thực phân tử lắm anh ưoiiii . Anh thường ra video như vầy nhé
haha anh bạn thân, mở tiệm bán lòng đỏ trứng đi nè
Giống trong phim của trung quốc thế anh. Anh học cách làm à
Sao không ai nhập sp này về vn nhỉ. Đặt mua web nước ngoài bất tiện quá
chị giang quay cho anh chốc
Clip có idea rất hay, làm cái này còn khó hơn làm những món ăn bình thường, cần sự khéo léo và cẩn thận. Cho a 1 like
Trông ngon quá 🤤🤤
Nhìn cầm con dao gọt xoài kìa :))) Tay dao tay thớt quá :))
Giống cook up the storm :v
lần đầu tiên em thấy có loại đồ ăn thú vị như thế này đó anh ạ ^^ em mong là anh sẽ tiếp tục giới thiệu những món ăn hay ho tnay với ng nghe podcast trên spotify nhé <3
"các bạn đoán xem sau cái video này ai rửa bát" dễ thương gì đâu 😚
Coi xong hc đc nhiều điều khi nấu
Wow cầu kì quá, rất có tâm 💗
Hay vv
Souma hả =)))
klq lắm nhưng em xin hỏi cái nồi đen mini của nhà anh mua ở đâu vậy ạ :v em cảm ơn ạ <3
Ra podcast cho tối tối tui nghe trước khi ngủ đi hihi, dán mắt vô điện thoại coi sợ bị cận quá
Mọi người đang chờ đợi kênh ra podcast đây này, ad kham khảo ra sớm nha
Giọng dễ nghe, my idol, I am looking forward to hearing from your Podcast soon
Anh ơi anh ra thêm kênh podcast trên Spotify đi ạ em hóng lắm :))
Khi chuyên hoá nấu ănn 🤓🤣🤣😂
Anh cho em hỏi mua sodium alginate ở đâu ạ? Em tìm mà không thấy chỗ bán, thanks a
sodium alginate với calcium lactate mình mua ở đâu được vậy ạ ?
Ui rồi ô nấu ăn cứ như kiểu làm thí nghiệm hoá học
Wow, thích quá, triển thêm nhiều Video nữa Anh Bạn Thân ơi
Anh bạn thân ơi cho em hỏi là hai gói kitchen alchemy đó mình có thể mua ở đâu vậy anh? Em tìm mua mà tra mạng thì Đà Nẵng chưa thấy đâu cả
Đề nghị anh bạn thân cắt tóc ạ
16:11
Chào chú 😃
Đeo bao tay vào
Cái bột lm khối cầu đó mua ở đâu vậy ạ
nhìn trứng xoài lại nhớ đến bộ phim gì mà thi nấu ăn ah :))