VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NGUYÊN ( các món đặc sản của đồng bào ÊĐê)

Buôn ea bong xã cư êbur TP Buôn Ma Thuột Đăklăk là một trong nhưng buôn lang của đông bào Ê Đê còn giữ gìn nét văn hóa dân tộc
buôn làng vẫn còn sinh hoạt theo phong tục tập quán của người đồng bào ÊĐÊ , người Ê ĐÊ thường sinh sống ở trong nhà dài, theo phong tục mẫu hệ người Ê ĐÊ khi người phụ nữ đi lấy chồng thường ngôi nhà được ngăn lại theo từng hộ gia đình của người con gá trong nhà. trước căn ngăn của từng hộ là một cái bếp lửa , để cho hộ sinh hoạt nấu nướng, nên văn hóa ẩm thực văn hóa của người Ê ĐÊ rất độc đáo và đa dạng , rất nhiều các món đặc sản của thời cha ông truyền lại cho con cháu, như món cà đắng , món vếch bò, món canh bột,canh môn , món lá mì… măng chua, măng khô… heo đen nướng (heo đê)… dc truyền lại cho các thế hệ sau này để chế biến trong các ngày lễ vv…

Nguồn: https://alexakopyan.com

Xem thêm bài viết khác: https://alexakopyan.com/am-thuc/